자료출처 : 한 살림공동체   www.hansalim.or.kr  

농약 이야기 농약이란 무엇인가  일반적으로 농작물이나 농산물에 피해를 주는 생물을 방제하기 위한 약제 를 농약이라 부른다. 원래 자연에 있던 식물을 인간이 손을 대서 식량을 증 산하기 위해 개량한 작물은 충해나 병에 걸리기 쉽고 잡초로 인해 발육도 나빠져 농약을 쓰게 된다. 그러나 농약에는 제충국이나 유산니코틴처럼 식 물에서 뽑아낸 천연물질도 있지만 대부분 화학적인 합성에 의하여 만들어진 인공물질로 원래 지구상에 존재하지 않는 물질이다. 농약에는 다음과 같은 것들이 있다. [용도에 의한 농약의 분류〕 살충제 : 곤충류의 방제에 쓰인다. 벌레의 신경기능을 파괴하여 죽이거 나 표피형성을 방해하여 죽인다. 방거미제 : 거미류의 방제에 쓰인다(진드기 종류) 살선충제 : 주로 흙 안에서 뿌리에 기생하는 1mm정도의 선충을 방제한 다. 살연체동물제 : 달팽이, 민달팽이의 방제에 쓰인다. 일반적으로 유인물 질을 가하여 유인하여 죽인다. 살서제 : 산림, 과수원, 밭 등에 피해를 주는 야생설취류를 방제한다. 기피제 : 냄새나 미각에 의하여 동물 등이 가까이 오지 못하도록 한다. 유인제 : 냄새나는 물질, 특히 곤충이 발산하는 성(性)유인물질이나 좋 아하는 냄새 등을 이용해 곤충 등을 유인하여 잡아들이는 것. 살충제와 겸용하는 것도 있다. 살균제 : 세균이나 바이러스, 곰팡이 등을 방제하는데 사용한다. 식물 에 직접 살포하는 것 이외에도 파종 전에 사용하는 것으로 종자소독제, 토양살충제 등이 있다. 제초제 : 잡초를 막는데 쓰인다. 넓은 잎이나 특정 잡초만을 고사시키 는 등 선택적으로 사용되는 것이 많지만 파라코트제처럼 풀 전체를 말 라 죽이는 것도 있다. 광합성을 방해하거나 에너지생산을 방해하거나 세포형성과 호흡작용을 방해하는 등 다양하다. 식물성장조정제 : 작물이나 식물 등의 성장을 빨리 하거나 억제하여 사 정에 맞춰 수확할 수 있도록 사용되는 약제로 호르몬 작용을 이용하고 있다. 전착제 : 작물에 농약이 잘 달라붙고 잘 퍼지게 하여 약제의 효과를 높 이는 작용을 하기 위한 보조제이다. 〔식물성장제의 용도〕 발근·활착촉진제 : 식림, 식목, 버섯, 벼 등의 뿌리가 잘나도록 촉진 한다. 육묘상처방지제 : 오이, 가지, 양상추 등의 육묘에 상처가 나는 것을 방지한다. 발아억제제 : 담배의 신장억제, 감자, 양파 등의 저장 중 발아를 억제 한다. 방사선으로 처리하기도 한다. 성장억제제 : 주로 꽃의 성장억제, 벼의 밑부분을 짧게 하여 넘어지는 것을 방지한다. 낙과방지제 : 사과, 배 등 수확 전 낙과를 방지한다. 약해방지제.... 사과 등 살균제의 의한 표피장해 방지 〔농약의 화학구조식에 의한 분류〕 천연물계 농약 : 천연상태로 존재하는 무기물질이나 미생물, 식물이 만 드는 유기물질, 제충국, 유산니코틴, 기계유, 오이렌산나트륨(살충제) 등을 말한다. 유기염소계 약제 : 탄소화합물에 염소(CI)가 많이 붙어있는 약제로서 잘 분해되지 않으며 사람이나 동물의 지방질에 축적된다. 토크치온, VP, 비니페토, 다니콜, 라브사이드, 오소사이드, 로브라르, 스미레스크 등을 말한다. 유기인계 약제 : 탄소화합물에 인(P)과 유황(S)과 질소(N)가 결합한 약 제로서 유기염산계를 대신하여 살충제의 주류를 점하여 넓게 사용되고 있다. 유기유황계 약제 : 탄소(C),질소(N),수소(H)에 유황을 포함한 화합물로 서 다이센, 엠다이페, 지만다이센, 티우라민 등을 말한다. 항생물질제 : 미생물이 생산하는 물질계에서 살균제로 사용된다. 마이 신S, 브라에스, 카스민, 마이코실드, 마이트사이지진B 등을 말한다. 농약의 독성 및 잔류 문제  [독성] 유전독성 : 유전정보를 전달하는 염색체에 이상이 일어나는 것이다. 급성독성 : 농약섭취 직후에 유해한 작용이 나타나는 것을 말한다. 최기형성 : 부모가 농약의 영향을 받을 경우 태아나 태어난 아기의 골 격기형이나 내장기형으로 나타나는 독성을 말한다. 염색체 이상 : 염색체에 농약이 작용하는 경우 나타나는 독성으로 염색 체수나 구조에 변화를 일으킨다. 발암성 : 농약을 섭취한 경우 암을 불러일으키는 성질을 말한다. 통상 만성독성의 하나로 평가된다. 복합독성 : 2종 이상의 농약이 동시에 작용할 때의 독성을 말한다. 보 통 급성독성의 하나로 평가된다. 변이원성 : 염색체이상, DNA손상이 원인이 되어 본래 생물의 유전적 성 질이 변하는 것을 말한다. 변이원성이 있으면 발암성 있을 가능성이 높 다. 면역독성 : 면역기능을 저하시키는 듯한 독성을 말하며, 바이러스 질환 에 걸리거나 세균감염증에 걸리기 쉽게 된다.   [잔류농약의 문제] 잔류란 무엇인가 살포된 농약은 살포 후 곧 햇빛이나 미생물의 작용에 의하여 다른 화학 물질로 분해되지만 그 일부분은 오랫동안 농작물이나 환경 중에 계속 남 아있다. 이것을 잔류라 한다. 살포된 농약은 단순히 농작물의 표면에 붙 어있을 뿐 아니라 그 일부는 내부 조직까지 침투하고, 씻는 것만으로는 제거되지 않고 잎이나 뿌리에 흡수되어 축적되는 것도 있다.    최대 무작용량과 ADI 실험동물이 일생동안 그 농약을 체내에 섭취하여도 어떠한 영향도 미치지 않는 양을 최대무작용량이라고 한다. 농약의 경우 일반적으로는 200 분의 1이라는 안전계수를 곱해서 그 수치를 ADI(Acceptable Daily Intake)라 부른다. ADI는 1일 섭취허용량을 나타내며 통상 1㎏당의 수량 (mg/kg/일)으로 표시되어 인간이 일생동안 계속 섭취하더라도 영향을 받 지 않는 양을 가리킨다.    잔류기준을 넘어서는 작물에의 잔류 과거 시중에 팔고 있는 상추와 깻잎의 잔류농약이 기준치를 200∼400배 나 넘게 검출되어 문제가 된 적이 있었다. 매년 보건복지부에서 실사를 하고 있지만 등록보류에 해당하는 농약이 검출되는 예가 많다. 그리고 무농약이나 저농약 농산물에서도 살균제나 토양살균제 등이 검출되는 경우가 있는데 이는 인근 밭에서 사용되는 농약에 의해 오염된 것으로 생각된다.  [독성시험과 농약잔류의 문제점〕  농약을 만들고 등록을 할 때는 일정한 독성시험을 거치게 되지만 다음과 같은 문제점이 있다.    실험에 사용되는 농약의 문제 동물실험에서는 농약원체나 제제를 사용하게 되지만 그 중에는 불순물 이나 분해물, 독성이 강한 보조성분이 포함되어 있는 것이 있다. 또한 실험실에서 만들어진 물질과 공장에서 생산된 제품이 불순물이나 함유량 이 다른 경우가 있다.    시험동물의 종류 농약독성시험에 사용되는 동물은 규격을 갖춰야 하기 때문에 쥐나 토끼 가 자주 사용된다. 인간에 가까운 포유류를 사용하는 경우도 있으나 종 의 차이를 고려하고 있지 않다.    만성독성, 발암성 시험의 데이터가 갖춰지지 않는다. 만성독성 시험은 2년정도가 소요되므로 관리하기 어려우며, 대조군에 서도 시험동물이 시험도중에 죽어버려 정확한 데이터를 얻기 어렵다.    초기형성 시험이 어렵다. 임신한 동물에 농약을 투여해서 모태내 태아의 발단단계에 대한 영향을 보는 시험이지만 동물시험으로부터 인간의 경우를 추정하는 것은 매우 어려운 작업이다.    복합독성의 문제 각각의 독성 데이터는 있지만 우리는 일상적으로 여러 종류의 농약을 섭취하고 있어서 복합오염이 되고 있는데 이에 대한 데이터는 거의 없다.    농약 부메랑 선진국에서 금지하거나 엄격히 규제하는 농약은 개발도상국에 수출되어 그 국가의 농작물 경작에 사용되고, 그 농작물은 다시 선진국으로 수출된다. 농약이 농산물로 그 모습을 바꾸어 다시 선진국으로 들어오는 꼴이다. 식품의 잔류농약 검사에 대한 문제 검사가 되는 양이 많지 않고, 분석대상이 되는 약제는 많지 않다. 지금까지 문제가 된 농약  [유기염소계 농약에 의한 오염〕  제2차 세계대전 후 유기합성농약의 선두로 DDT, BHC, 드린제 등 유기염소 살충제가 세계적으로 광범위하게 사용되었다. DDT는 살충제로, BHC는 주로 벼의 해충이나 과수의 해충에 각각 뛰어난 효과 때문에 사용되었다. DDT, BHC 미국 미시건호의 연어에서 고농도 DDT가 검출된 것을 계기로 DDT, BHC 가 사용금지 되었다. 우유에서 BHC가 검출되기도 하였는데 이것은 젖소 가 먹은 볏짚으로부터 오염된 것이다. 드린제(알드린, 딜드린, 엔드린, 테로드린) 드린제를 사용한 밭에서 수확한 오이 중에서 잔류기준을 웃도는 드린제 가 검출되어 농약의 토양잔류에 의한 오염문제가 크게 대두되었다.   [유기수은제에 의한 오염〕 1953년 수은제는 논의 살포용으로 개발되어 뛰어난 방제효과로 널리 쓰였다. 1956년 살포된 수은제가 벼에 잔류하여 수확물에 오염되는 것이 명확히 밝혀졌다. 1953년부터 수은에 의한 병으로 추정되는 병이 발생, 1970년에 와서야 살포용 수은제의 사용이 금지되었다.   [논제초제 CNP(크롤니트로펜)에 의한 오염〕 1960년대초에 사용된 제초제로서 모심기를 전후하여 논에 물이 있는 상 태에서 사용되기 때문에 하천에 유입되어 오랫동안 전국 각지의 물을 오 염시켰다. 하천물을 수원으로 하는 상수원 지역에서 CNP가 검출되었다. 1993년 수돗물이 CNP에 오염된 지역에서 암 발생률이 높다는 것이 밝혀 져 1994년 3월에 사용이 금지되었다. 농가에서의 방제 〔농약의 사용실태〕 농약을 사용하는 이유와 문제점 ☞연작장애를 피하기 위하여 ☞노동력을 줄이기 위하여 ☞보기좋은 겉모양에 대한 선호, 등급판정을 잘 받기 위해(병충해가 있 는 것은 등급이 낮다)    예방살포 영농지도하는 측에서 방제력(曆)을 정하여 이에 따라 집단 살포하는 경우가 많은데 이 방제력은 병충해가 많은 밭을 기준으로 위험부담을 줄인다. 농약이 농약을 부른다. 병충해는 농약에 대한 내성을 얻고 천적은 죽 는다.    농약살포의 위험성 ☞농약살포 후 경미한 두통이나 구토 등이 나타나는 경우가 있다. ☞특히 여름철 농약 살포 후 음주 등은 치명적일 수 있다.    유기인계 약제의 만성독성 DDT, BHC 등 유기염소계 약제에 대해서는 이미 체내에 축적될 경우 간 장장해를 일으킨다는 지적이 있었지만 현재 가장 문제가 되고 있는 농 약이다. 유기인계 농약에 의한 증상은 먼저 몸에 효소장해를 일으키고, 신경 균형상태를 무너뜨려 각종 증상을 가져온다. 설사, 변비 구토, 두통 충혈, 목이 칼칼해진다.    화학물질 과민증 최근 연구에 의하면 농약과 같은 화학물질이 극미량이 있어도 스트레스에 대응하는 반응이 떨어지고, 부교감신경에 의한 생체방어 작용이 떨어진다. 바이오 리듬이 무너진다. 면역력이 약해진다 수면리듬의 이상, 불면, 집중력 결여, 무기력증 등 신경성 질환이 발 생한다.